九州築地

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ASC認証
ASC認証
環境と社会への影響を最小限にして育てられた責任ある養殖業に関する認証。
COC認証
COC認証
加工、流通過程で非認証水産物が混ざらないように管理し、確実に消費者に認証水産物を届けることを目的とした認証。
HACCP
HACCP
主に水産食品加工施設を対象とした、安全・衛生管理基準の認定制度。

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九州築地のこだわり

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九州築地では、「食の安心・安全／鮮度／自然へ感謝すること」の3つの取り組みを掲げ、活魚や鮮魚、魚介類を取り扱っております。生産履歴を明確にするトレーサビリティシステムや、自社活魚槽など、生産からお届けまで一貫した取り組みを行っております。

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